鸡叉的家常做法大全?鸡叉的家常做法大全视频

  发布时间:2025-06-09 03:11:21   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鸡排叉做法
  2. 买来的家大全鸡叉骨要炸多久
  3. 鸡叉骨炖土豆的家常做法

鸡排叉做法

鸡叉骨用清水泡2小时  ,捞出从中间剁开 ,常做叉加料酒 、全鸡奥尔良腌料、做法十三香 、视频胡椒粉 、鸡叉家常味精、家大全鲜香粉、常做叉鸡精抓匀,加入淀粉抓匀 ,盖保鲜膜腌40分钟以上 ,起锅开大火加油,油温后转小火,放入腌好的鸡叉骨 ,炸3分钟捞出,再次烧至油温适中 ,复炸6-8分钟 ,炸至金黄捞出 ,均匀撒上孜然  、辣椒面即可。

买来的鸡叉骨要炸多久

大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出,转大火再次将油温升高 ,下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出

推荐做法:

香脆鸡叉骨

主料

鸡叉骨(适量)

调料

酥炸粉(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)

厨具

炒锅

1将鸡叉骨洗净

2把块头大的鸡叉骨用刀切开

3将酥炸粉倒入盘中

4将鸡叉骨均匀的裹上酥炸粉

5把裹好酥炸粉的鸡叉骨装盘待用

6在锅内加入可浸没鸡叉骨的油

7待油温烧至六成热的时候放入鸡叉骨

8待鸡叉骨颜色泛黄漂到油面上即可

9将炸好的鸡叉骨捞出

10装盘均匀的撒上孜然粉和辣椒面即可

鸡叉骨炖土豆的家常做法

原料:鸡骨架适量 、土豆适量 、姜适量 、花椒、生抽、酱油 、盐、香菜适量。

做法步骤 :

第1步 、鸡骨架放入开水中 ,加入姜片焯一遍 ,然后用温水洗净鸡骨架

第2步、土豆切块,姜切片

第3步 、起油锅 ,放入姜片 ,花椒 ,煸炒出味

第4步 、放入鸡骨架翻炒几下

第5步 、放入土豆块,炒均匀

第6步、加入一点酱油

第7步、加入一点生抽

第8步、倒入水沒过菜与鸡骨架 ,水开时加入盐 ,盖上盖炖

第9步 、等汤汁差不多收干 ,放入香菜即可

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